-
Email: info@super-hrana.si
-
Pokličite nas: 069 69 72 36
januar 2018
Pomanjkanje mineralov & simptomi, 2. del
Minerali so še posebej zanimivo hranilo. Da jih lahko naše telo uporabi, morajo biti povezani z organskimi molekulami. Številni minerali so za nas toksični v obliki, v kateri se nahajajo v prsti, ko pa jih rastline predelajo, nastanejo oblike, ki so absolutno nujno potrebne za naše preživetje. Več o tem smo pisali v prvem delu prispevka.
Pomanjkanje mineralov & simptomi, 1. del
Naša telesa ne morejo delovati brez naravnih mineralov, ki jih zaužijemo s hrano. Rastline same ustvarjajo vitamine in iz zemlje črpajo minerale, ki v njih opravljajo specifične naloge (na primer zaščita pred boleznimi ali sinteza energije). Ko uživamo rastline, z njimi uživamo tudi vsa ta hranila in jih uporabimo v naših telesih.
Čokoladne kocke z malinami
Čokolada polepša še tako turoben dan. Doma narejena ima še poseben čar. Tokrat z vami delimo recept za čokoladne kocke s kokosom in malinami za popolno nedeljsko razvajanje. Brez rafiniranega sladkorja. Veganski recept.
Recept za vegansko pico z domačo mozzarello
Pica je ena tistih klasičnih jedi, ki je zdrava že sama po sebi. Še bolj zdravo lahko naredimo, če klasično testo pripravimo s polnozrnato moko, izpustimo šunko in namesto klasičnega sira pripravimo domačega iz indijskih oreščkov. Še niste poskusili? Ne bo vam žal!
Vitamini pod drobnogledom – 2. del
Tiamin ali vitamin B1 je vodotopni vitamin, ki ga ustvarjajo rastline in je vezan na fosfat. Med presnovo se vitamin B1 sprosti s pomočjo posebnih encimov, ki delujejo na fosfat.
Vitamini pod drobnogledom – 1. del
Vitamini so majhne organske molekule, ki jih nujno potrebujemo za življenje, a jih ne moremo ustvarjati sami. To pomeni, da moramo vitamine v telo vnesti s hrano – ta pa postaja v današnjem svetu čedalje bolj osiromašena hranil.
33 zimskih DETOX obrokov
Zimski obroki so tradicionalno bolj krepki in vsebujejo več žitaric ter gomoljne zelenjave. To pa še ne pomeni, da ne morejo biti hkrati lahkotni in razstrupljevalni. Ponujamo vam 33 predlogov za razstrupljevalne obroke, ki vam bodo prav prišli takrat, ko vam zmanjka idej za zdrave obroke v hladnih mesecih leta.
Novi trend: latte napitek + 3 recepti za matcha, kurkuma in berry latte
Beseda je skrajšana različica italijanskega imena caffe latte, ki pomeni “mlečno kavo”. In latte je prav to – mešanica kave in spenjenega mleka. Mi v mislih nimamo te originalne italijanske verzije, saj pomeni danes latte še veliko drugih (čeprav podobnih) napitkov. Namesto kave uporabljajo v Aziji že od nekdaj prave čaje, v Južni Afriki je osnova za latte roiboos čaj, namesto kravjega mleka pa se čedalje več uporablja sojino mleko.
23 idej za uživanje kurkume
Kurkuma je znana predvsem po svojem protivnetnem delovanju in je izrazito zimsko živilo – najbolj koristno jo je uživati v mesecih od oktobra do aprila. Redno uživanje bo okrepilo imunski sistem, pospešilo okrevanje v primeru sezonskih obolenj in ustavilo vnetne procese v telesu. Kurkumin in druge aktivne snovi so najbolj koncentrirane v kurkumi v prahu in za opazne učinke zadošča že manjša količina. Tu pa tam lahko zasledimo tudi sveže gomolje kurkume, mi pa vam ponujamo 23 idej za uživanje kurkume v prahu.
3 primeri, v katerih potrebujete beljakovine – čeprav mislite, da jih ne
Beljakovine niso samo za “po vadbi”. Potrebujemo jih tudi v drugih delih dneva. Naj vam namignem, kdaj vse jih naše telo potrebuje in kje jih lahko dobimo. Sama nisem nič boljša: beljakovine nezavedno vidim kot hranilo, ki ga je treba jesti po koncu intenzivne vadbe. Tako so nas naučili, mar ne? Resnici na ljubo potrebujemo beljakovine tudi ko se ne potimo in nas od prejšnjega treninga ne bolijo mišice.
Pomarančno-vanilijev napitek s koriandrom
Recept za okusen zimski napitek bogat s C in D vitaminoma, ki vam lahko pomaga pri krepitvi imunskega sistema, da boste manj dovzetni za virusne in bakterijske okužbe. V tem receptu ne manjka ključnih vitaminov in mineralov, ki bodo okrepili vaš imunski sistem, izboljšali krvni pretok, vas očistili težkih kovin in vas z energijo napolnili za cel dan.
7 idej za jutranji detox s kurkumo
Kurkuma je znana kot srečna začimba, dobra je za jetra in srce, pomaga pri čiščenju krvi in prebavil, jetra pa ščiti pred strupi in kemikalijami. Kurkumin deluje kot stimulans za jetra in žolčnik. Z rednim pitjem kurkume učinkovito regeneriramo jetra, ima pa tudi močan antistresni učinek, zato je krepčilna pijača za vse, ki ste veliko pod stresom. Z vami delimo nekaj idej, kako jo uporabiti, da boste izkoristili čimveč njenih učinkovin.
Kavno-čokoladni proteinski smuti, ki je prejel nagrado
Kava skupaj s čokolado ustvari tako dober smuti, da prepriča vsakogar: tako tiste, ki ne marajo kave, kot tiste, ki brez nje ne morejo živeti. Spodnji recept je bil celo nagrajen na tekmovanju za najboljši smuti! Mnenja o kavi so vedno deljena. Nekateri jo imajo za superživilo, drugi za škodljivo razvado. Kaj je res?
50 načinov za uporabo kokosovega olja
Dolgo časa je bilo kokosovo olje označeno kot “slaba maščoba”, ker vsebuje predvsem nasičeno maščobo. Ljudje so se mu izogibali in ga metali v isti koš z maslom, margarino in procesiranimi maščobami, a je v resnici kokosovo olje veliko bolj zdravo kot izgleda na prvi pogled. Nasičena maščoba v kokosovem olju je sestavljena iz srednjeverižnih trigliceridov. Te relativno kratke verige maščobe naše telo zlahka uporabi in jih ne shranjuje kot maščobo.
Razstrupljanje z matcha čajem
Naše telo po prazničnem obilju resnično potrebuje čiščenje in odmor od premastne, presladke in nezdrave hrane. Dobro pa je, da znamo ločiti seme od plevela med raznolikimi izdelki, ki nam jih ponujajo, kar je pravzaprav zelo enostavno: izdelki iz nenavadnih sestavin, ki obljubljajo hitre rešitve, ne delujejo. Delujeta zdrav način življenja in zdrava prehrana, ki jo je v času intenzivnejšega razstrupljanja super dopolniti z naravnimi živili, ki imajo sposobnost razstrupljanja že sami od sebe. Prav takšen je matcha čaj.
5 detox receptov, ki jih potrebujemo po praznikih
Čas po praznikih je idealen čas, da vsaj en obrok v dnevu (najbolje zajtrk) zamenjamo z nečim lahkotnim. Spodnji recepti prebavil ne bodo obremenili, ker vsebujejo samo lahko prebavljive rastlinske sestavine. Vsak izmed njih vsebuje tudi posebne razstrupljevalne sestavine, ki bodo telesu še posebej pomagale pri odstranjevanju toksinov in odvečnih snovi.
