Morda se na prvi vtis sliši malce nenavadno, kako gresta skupaj zelenolistnata zelenjava in smetana, a ta kombinacija okusnega zelenega smutija s sladko kokosovo smetano vas bo prijetno presenetila. Hkrati lahko uživate v prednostih, ki jih prinaša super zelenje in se posladkate z zdravo sladico, ki si jo lahko privoščite tudi za zajtrk ali dopoldansko malico.

V prejšnjem prispevku smo pisali o pomembnosti uživanja temno listnate zelene zelenjave. Zakaj je ravno ta vrsta zelenjave tako pomembna, da jo vključimo na naš jedilnik si lahko preberete v tem prispevku: 5 najbolj zdravih vrst temno listnate zelene zelenjave. Vsekakor vam priporočamo, da v vaš dnevni jedilnik vključite naslednje navade:

• čim več sezonskega sadja
• čim več sezonske zelenjave
• vsaj nekajkrat tedensko uživate zelene smutije (z vsaj polovico zelenolistnate zelenjave)
• sočite bistre zelenjavne sokove iz zelenolistnate zelenjave
• se izogibate vsem rafiniranim žitom, sladkorju in živalskim izdelkom.

Koristi, ki jih prinaša uživanje super zelenja:

• so dober vir prehranske vlaknine,
• zagotavljajo prebavne encime za zdravje črevesja,
• pomagajo pri izgubi telesne mase,
• povečujejo energijo,
• pomagajo pri izboljšanju stanja kože. 

Če se počutite iztrošeni in utrujeni, vključite super zelenje v vašo dnevno rutino, kar vam bo dalo energijo in vas poživilo. Super zelenje je v osnovi zeleno listnata zelenjava, le da je v drugačni obliki. 

Več o tem kaj je Ormus Greens super zelenje si lahko preberete v članku tukaj, zdaj pa se posvetimo receptu:

Recept za super zelenček s kokosovo smetano

Sestavine za 2 osebi:

• 2 banani (sveži ali zamrznjeni)
• 2 pesti svežih mladih špinačnih listov (lahko kombinirate tudi s kodrolistnatim ohrovtom)
• 2 skodelici Sunwarrior kokosovega mleka – navodila za pripravo najdete v opisu izdelka (iz hladilnika ali zamrznjenega v kockah)
• 2 merici (2 x po 5 gramov) Sunwarrior Ormus greens zelenja v prahu (1 merica na osebo)

Priprava:

• Dan prej zamrznemo kokosovo mleko (nalijemo ga v posodice za led)
• Če imate zamrznjene banane, potem ni potrebno zamrzovati kokosovega mleka
• Blender pri mešanju smuti segreje in ta postane rahlo topel, zato priporočam, da vsaj eno od sestavin zamrznete, da smuti ne bo topel, ampak ravno prav hladen in osvežilen za ta letni čas 
• Vse sestavine zmiksamo v blenderju (mikserju) do gladke teksture, pri tem najprej blender napolnimo z zelenolistnatno zelenjavo, nato banano, kokosovo mleko in na koncu dodamo še Ormus Greens z okusom mete, ki bo temu napitku dal piko na i, osvežilen okus in prijetno aromo po meti.
• Posebej stepemo kokosovo smetano in okrasimo
• Povrh naribamo s temno vegansko čokolado (moja izbira je Cavalier, ki je sladkana samo s stevijo)

Recept: Maja Jeereb, slike: Sunwarrior.com

Več o Ormus Greens: https://www.super-hrana.si/kaj-je-super-zelenje

Izdelki, ki so uporabljeni v receptu