Listi brokolija in cvetače vsebujejo karetenoide, ki so v resnici rastlinski pigment, v našem telesu pa povzročajo procese, ki generirajo vitamin A. Zato je zdaj tik pred poletjem odlična zelenjava, ki vam lahko pomaga pri naravni zaščiti vaše kože pred soncem. Zeleni smutiji, kakršen je tale, so neverjetno hranljivi. Z enim samim velikim kozarcem telo nahranimo s ključnimi vitamini, minerali, vlakninami, antioksidanti in aminokislinami.