Recept za mocha in chia skledo

Smuti sklede postajajo zelo priljubljene! Odlične so kot zajtrk, ker so hkrati zdrave in tako okusne, da se vam bo zdelo, kot da dan začenjate s sladico. Gre preprosto za to, da gost smuti iz kozarca prestavite v skledo in ga potresete z dodatki po želji. Smuti skledo jemo z žlico, vedno pa je najbolj okusna, če jo postrežemo v lepi skodelici (mi imamo najraje kokosove skodelice).

Kaj dodati na vrh smuti sklede?

• Presno granolo
• Chia semena
• Kokosov čips & goji jagode
• Sveže sadje
• Kakav, kakavova zrna, murve

Ti dodatki vas hkrati vzpodbudijo, da vsako žlico smutija dobro “prežvečite”. Pri pitju smutija se namreč rado zgodi, da ga pijemo kot bi pili sok ali vodo, s čimer izpustimo pomemben del prebave. Če smuti večkrat premešamo po ustih, preden ga pogoltnemo, bomo od njega imeli veliko več koristi in nas hkrati ne bo napenjal. 

Recept za mocha & chia skledo

Naslednji recept za mocha & chia skledo se od običajnih smuti skled razlikuje po tem, da je primeren tudi za sladkorne bolnike in keto dieto. Ne vsebuje namreč nobenega sadja, vsebuje pa:

• Lahko prebavljive rastlinske beljakovine
• Veliko kalcija, železa in magnezija
• Esencialne omega maščobne kisline
• Sunwarrior beljakovine z okusom mocha kave 

SESTAVINE

• ½ skodelica kokosovega mleka
• ½ merice Sunwarrior Blend z okusom mocha
• 1 jušna žlica mandljevega masla
• ¼ skodelice mešanice oreščkov in semen (orehi, brazilski oreščki, bučna semena, sončnična semena, konopljina semena,  sezamova semena)
• 1 jušna žlica zdrobljenih kakavovih zrn
• 2 jušni žlici kokosovega jogurta (recept tukaj)
• 2 jušni žlici chia semen, namočenih v  žlicah vode
• 1 jušna žlica kokosovega masla
• 1 čajna žlička vanilije v prahu

PRIPRAVA

1. Zmerno pogrejte kokosovo mleko – ne želite, da zavre ali začne brbotati.
2. V blenderju zmešajte toplo kokosovo mleko, mandljevo maslo in Sunwarrior beljakovine. Po želji dodajte še nekaj datljev za sladilo. Mešajte do gladkega.
3. Osnovo prelijte v kokosovo skodelico in na vrh dodajte oreščke in semena, kakavova zrna, kokosov jogurt, chia semena, kokosovo maslo, vanilijo in/ali druge dodatke po želji.  

Postrezite v naravni kokosovi skodelici.

Napisala: Eva Žontar, uni. dipl. biologinja in svetovalka za zdravo rastlinsko prehrano

Vir: https://sunwarrior.com/healthhub/mocha-chia-nut-bowl-keto-diet-style

Slike: www.coconutbowls.com