Metin proteinski sladoled z matcho in čokolado

Obožujete osvežilne lahke sladice in si obenem želite pripraviti preprost, hiter in zdrav sladoled brez dodanega sladkorja, brez mleka, poln kvalitetnih sestavin?

Ta recept je popolnoma veganski, sladoled pa je poln tudi beljakovin in svežega zelenja. Osvežilni metin sladoled z okusom matche in mete ter dodatkom dobre temne čokolade vas bo navdušil, ko ga prvič poskusite pripraviti sami. Pripravljen je v manj kot 10 minutah, vsebuje manj kalorij kot klasičen sladoled in veliko beljakovin!

Povprečna hranilna vrednost na porcijo (za 1 osebo):

Kalorije: 370 kcal, Maščobe: 8,5g, Ogljikovi hidrati: 47g, Beljakovine: 23g.

Sestavine za sladoled (za 2 osebi):

•  4-5 zamrznjenih banan (narezanih na kolobarje)
• 1 jušna žlica 100% japonske matche v prahu ali 1 jušna žlica zelenja Ormus greens s poprovo meto
• 1 pest svežih metinih lističev 
  
• 1-2 dl gostega kokosovega mleka (iz konzerve)
• 2 merici rastlinskih proteinov Sunwarrior z okusom vanilije 
  
• 1/2 skodelice narezane temne čokolade – veganske (30 g)

Sestavine za preliv (po želji): 

• 3 medjoul datlji
  
• 1-2 jušni žlici presnega rožiča ali kakava v prahu
  
• mlačna voda po potrebi
• kaljena ajda (po želji)

Postopek:

1. V blenderju dobro zmešamo vse sestavine (razen čokolade) do gladke sladoledne mase.
2. Preložimo sladoled iz blenderja v pekač, prekrit s peki papirjem.
3. Po želji vanj vmešamo narezano temno čokolado ali čokoladne kapljice.
4. Zamrznemo sladoled za 30 minut, da se strdi.

Za preliv:

1. Zmiksajte datlje + rožič/kakav + vodo dokler ne dobite ravno prav goste mase, ki je malce tekoča.
2. Napolnite skodelice s sladoledom.
3. Potresite z ajdo + datljevim prelivom ali okrasite s svežimi jagodami.

Dober tek!

Recept pripravila: Maja Jeereb, www.mojezdravje.net

Izdelki, ki so uporabljeni v receptu