Kaj pomeni hlepenje po določenem živilu?

Neustavljiva želja po ocvrti hrani, sladkarijah ali
slanih prigrizkih lahko traja dolgo časa in kaže na pomanjkanje določenih
hranil. Naučite se jih povezati in prepoznati!

Ali pogosto občutite neustavljivo željo po določeni vrsti hrane,
ki je ne morete nadzirati? Zelo verjetno je, da vam primanjkuje določenega
hranila. Berite dalje, če želite izvedeti, katera hlepenja so povezana s
katerimi hranili.  

O hlepenju po hrani govorimo, kadar si želimo točno določene hrane
in se ji preprosto ne moremo upreti, tudi če smo siti in imamo na voljo veliko
druge kakovostne hrane. Lahko gre za željo po čisto specifičnem živilu (npr. po
čokoladi) ali pa za širšo skupino živil (npr. po slanih prigrizkih).

Takšna hlepenja so pogosto škodljiva za  naše telo, ker vodijo v prenajedanje in
prekomeren vnos kalorij, to pa vodi v prebavne težave, povečanje telesne teže
in slabo počutje. Po drugi strani niso škodljive le posledice hlepenj po takšni
hrani, temveč že samo hlepenje kaže na neravnovesja in pomanjkanja v telesu.

Neustavljiva želja po točno določeni hrani so način, s katerim
nam telo sporoča, da ga moramo preskrbeti s hranili. Ko se tega zavedamo – in
vemo, s katerimi hranili so povezana določena hlepenja – lahko sprejemamo bolj
zdrave in telesu prijazne odločitve. Namesto nezdrave hrane, po kateri hlepimo,
lahko zaužijemo zdrava živila, ki nas preskrbijo z manjkajočim hranilom.
Preprosto, ane?

Seznam glavnih hranil in hrane, po kateri
hlepimo v primeru pomanjkanja

Pomanjkanje magnezija

Hlepenje: čokolada, sladkarije 

Zdrava izbira: kakovostna temna čokolada, čokoladni napitek iz 100% kakava in rastlinskega mleka, brokoli, zelenje, semena in oreščki, prehranski dodatek

Pomanjkanje železa

Hlepenje: meso, burgerji, slana hrana
Zdrava izbira: 100% kakav, zelenolistno zelenje in zeleni smutiji, prehranski dodatek

Pomanjkanje
cinka

Hlepenje: intenzivno slana in intenzivno sladka hrana

Zdrava izbira: bučna semena, grah, prehranski dodatek cinkov kompleks

Pomanjkanje omega-3 maščobnih kislin

Hlepenje: hitra in mastna hrana
Zdrava izbira: lanena semena, chia semena, konopljina semena, prehranski dodatek

Pomanjkanje
kalorij

Hlepenje: hitra hrana, kot so pica, ocvrt krompirček, ocvrta hrana, mastne in
sladke jedi

Zdrava izbira: več sladkega sadja, polnozrnatih žitaric, oreščki in semena

Še več hlepenj in kako jih potešiti na zdrav
način

Želja
po čokoladi – izberite kakovostno temno čokolado ali si pripravite čokoladni napitek iz 100% kakava ali čokoladno mocha chia skledo (recept tukaj)

Želja
po sladkarijah – datlji ali drugo sladko sadje

Želja
po slanih prigrizkih – polnovreden obrok z
nekoliko več soli, slana juha ali solata z veliko zelene in morskimi algami

Želja
po mastni hrani – masla iz oreščkov, avokado, oreščki, temna čokolada

Želja
po hrustljavih živilih – arašidi, polnovredni
koruzni kosmiči, sveže jabolko, korenček

Želja
po pecivu – smuti, beljakovinska
ploščica

Nekaj idej, kako masla iz oreščkov, semena in zdrave beljakovine združiti v okusno sladico, ki poteši željo po sladkem najdete v 11 receptih tukaj.

Napisala: Eva Žontar, uni. dipl. biologinja in svetovalka za rastlinsko prehrano