Rafaelo ovsena kaša z banano, cimetom in mandljevim maslom

Veliko ljudi ne mara ovsenih kosmičev, ker se jim zdijo v svoji naravni različici brez okusa. Če ste med njimi, skuhajte polnovredne ovsene kosmiče v rastlinskem mleku in na koncu še toplim primešajte zvrhano žlico kateregakoli masla iz oreščkov ter dodatke/začimbe po želji.

Ovseni kosmiči so zelo cenjena zdrava ovsena jed. Po zaslugi balastnih snovi in nenasičenih maščobnih kislin v ovsenem zrnu zmanjšujejo raven skupnega holesterola v krvi. Razisklave so pokazale, da se ljudem s povišano ravnijo holesterola ob uživanju skodelice ovsenih kosmičev na dan raven skupnega holesterola zniža za četrtino.

Vsebujejo veliko vlaknin, zato so idealni pri shujševalnih dietah, poleg tega pa urejajo prebavo in spodbujajo izločanje vode. Čistijo debelo črevo, zato so odličen zajtrk za dobro prebavo in hkrati za več energije, saj so odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov. Porcija za zajtrk vas bo ves dan oskrbovala z energijo. Ovseni kosmiči vsebujejo pomembne vitamine in minerale, kot so fosfor, kalij, mangan, selen, folna kislina, vitamin E in železo, poleg tega pa so najbogatejši žitni vir kalcija.

Naš najljubši jesenski recept za ovseno kašo:

Sestavine:

• 50g breglutenskih ovsenih kosmičev
  
• skodelica vroče vode (2 dl)
• rastlinsko mleko (ovseno, sojino, mandljevo) (2 dl)
• 10g drobljenih lanenih semen
  
• pol skodelice ribanega kokosa (30g)
• 1 zrela banana
• čajna žlička cimeta
• 1 jušna žlica masla iz oreščkov Tereza’s Choice
  
• po želji: sladilo po izbiri, med ali narezani datlji 
  

Priprava:

1. v kozici zavrite vodo
2. v vročo vodo dodajte ovsene kosmiče in kuhajte na nizki temperaturi 5 minut, ob tem stalno mešajte
3. počasi dolivajte rastlinsko mleko (da se mešanica preveč ne zgosti)
4. dodajte žličko cimeta in sladilo (po želji, če ste sladkosnedi – ni nujno)
5. dodajte še lanena semena in ko je masa ravno prav gosta prestavite kašo v skodelico
6. pripravljeni ovseni kaši lahko dodate riban kokos, kakav ali druge vam ljube dodatke
7. na koncu dodajte na kolobarje narezano banano in mandljevo ali arašidovo maslo
8. pogumni lahko mešanici dodate ščepec kurkume in si pričarate jesensko zlato ovseno kašo 🙂
9. potresite z mandlji, orehi ali lešniki

V ovsene kosmiče lahko vmešate tudi druge dodatke:

• lanena ali chia semena
  
• oreščke ali suho sadje: mandlje, lešnike, orehe, rozine, brusnice
  
• beljakovine v prahu z okusom po izbiri (za bolj uravnotežen obrok in daljšo sitost)
• žličko matcha latte mešanice
  
• sveže sadje
• zamrznjeno ali liofilizirano jagodičevje
• košček črne čokolade ali čokoladne kapljice
  

Vsakič si izberite drugo kombinacijo in nikoli vam ne bo dolgčas ob takšnem zajtrku.

Dober tek!