Smuti sklede postajajo zelo priljubljene! Odlične so kot zajtrk, ker so hkrati zdrave in tako okusne, da se vam bo zdelo, kot da dan začenjate s sladico. Gre preprosto za to, da gost smuti iz kozarca prestavite v skledo in ga potresete z dodatki po želji. Smuti skledo jemo z žlico, vedno pa je najbolj okusna, če jo postrežemo v lepi skodelici (mi imamo najraje kokosove skodelice).

Kaj dodati na vrh smuti sklede?

• Presno granolo
• Chia semena
• Kokosov čips & goji jagode
• Sveže sadje
• Kakav, kakavova zrna, murve

Ti dodatki vas hkrati vzpodbudijo, da vsako žlico smutija dobro “prežvečite”. Pri pitju smutija se namreč rado zgodi, da ga pijemo kot bi pili sok ali vodo, s čimer izpustimo pomemben del prebave. Če smuti večkrat premešamo po ustih, preden ga pogoltnemo, bomo od njega imeli veliko več koristi in nas hkrati ne bo napenjal. 

Recept za mocha & chia skledo

Naslednji recept za mocha & chia skledo se od običajnih smuti skled razlikuje po tem, da je primeren tudi za sladkorne bolnike in keto dieto. Ne vsebuje namreč nobenega sadja, vsebuje pa:

• Lahko prebavljive rastlinske beljakovine
• Veliko kalcija, železa in magnezija
• Esencialne omega maščobne kisline
• Sunwarrior beljakovine z okusom mocha kave 

SESTAVINE

• ½ skodelica kokosovega mleka
• ½ merice Sunwarrior Blend z okusom mocha
• 1 jušna žlica mandljevega masla
• ¼ skodelice mešanice oreščkov in semen (orehi, brazilski oreščki, bučna semena, sončnična semena, konopljina semena,  sezamova semena)
• 1 jušna žlica zdrobljenih kakavovih zrn
• 2 jušni žlici kokosovega jogurta (recept tukaj)
• 2 jušni žlici chia semen, namočenih v  žlicah vode
• 1 jušna žlica kokosovega masla
• 1 čajna žlička vanilije v prahu

PRIPRAVA

1. Zmerno pogrejte kokosovo mleko – ne želite, da zavre ali začne brbotati.
2. V blenderju zmešajte toplo kokosovo mleko, mandljevo maslo in Sunwarrior beljakovine. Po želji dodajte še nekaj datljev za sladilo. Mešajte do gladkega.
3. Osnovo prelijte v kokosovo skodelico in na vrh dodajte oreščke in semena, kakavova zrna, kokosov jogurt, chia semena, kokosovo maslo, vanilijo in/ali druge dodatke po želji.  

Postrezite v naravni kokosovi skodelici.

Napisala: Eva Žontar, uni. dipl. biologinja in svetovalka za zdravo rastlinsko prehrano

Vir: https://sunwarrior.com/healthhub/mocha-chia-nut-bowl-keto-diet-style

Slike: www.coconutbowls.com

Izdelki, ki so uporabljeni v receptu