7 idej za jutranji detox s kurkumo

Kurkumo so v kitajski medicini sprva uporabljali predvsem kot zdravilo pri različnih vnetjih, zato je pitje kurkume odličen način, da se zaščitimo pred virusi, gripo, si pomagamo pri prehladu in drugih vnetnih stanjih.

Kurkuma je znana kot srečna začimba, dobra je za jetra in srce, pomaga pri čiščenju krvi in prebavil, jetra pa ščiti pred strupi in kemikalijami. Kurkumin deluje kot stimulans za jetra in žolčnik. Z rednim pitjem kurkume učinkovito regeneriramo jetra, ima pa tudi močan antistresni učinek, zato je krepčilna pijača za vse, ki ste veliko pod stresom. Z vami delimo nekaj idej, kako jo uporabiti, da boste izkoristili čim več njenih učinkovin.

Pomembno si je zapomniti, da kurkuma najbolje deluje skupaj z maščobo, zato je najbolje, da vsakemu napitku dodate žličko nerafiniranega olja (npr. svetlinovo, kokosovo ali avokadovo) ali jo pripravite v rastlinskem mleku ali kefirju, ki že vsebujeta maščobo. saj bo tako njen učinek res terapevtski.

KURKUMIN ČAJ Z INGVERJEM

Sestavine:

• 3 dl vroče vode
• 5 tanjših kolobarjev svežega ingverja
• 5 tanjših kolobarjev sveže kurkume
• 1/2 limone
• 1 žlica akacijevega medu
• 1/2 čajne žličke kokosovega olja
• po želji: kurkumin latte (za močnejši okus).

Priprava: zavrite vodo, dodajte na tanke kolobarje narezan svež ingver in svežo kurkumo ter pustite stati  pokrito 15-20 minut. Nato dodajte med in kokosovo olje  in dobro premešajte. Po želji dodajte še 1/2 čajne žličke kurkumin latte mešanice (če želite močnejši napitek).

KURKUMIN SVEŽE STISNJEN SOK S KORENČKOM IN INGVERJEM

Sestavine:

• 3 srednje veliki korenčki
• 4 rezine sveže korenine ingverja
• 4 rezine sveže korenine kurkume
• 1 čajna žlička naribane kurkumine korenine ali kurkumin latte mešanice
• 1 pomaranča
• 1 grenivka
• 1 čajna žlička avokadovega olja

Priprava: V sokovniku sočimo korenje, ingver in kurkumo, da dobimo bistri sok.  Posebej z ožemalnikom ožamemo grenivko in pomarančo in sok dodamo korenčkovemu. Če želimo močnejšo mešanico, dodatno naribamo nekaj sveže kurkume v napitek (ali kurkumin latte mešanice) in vse skupaj zmiskamo v mikserju. Sveže popijemo.

KURKUMIN  JUTRANJI “SHOT” S KISOM IN LIMONO (za pogumne)

Sestavine:

• 1 limona (sveže stisnjena)
• 1 dl mlačne vode
• 2 jušni žlici domačega jabolčnega kisa
• 3 čajne žličke svežega naribanega ingverja
• 3 čajne žličke sveže naribane kurkume
• 1 čajna žlička medu
• 1/2 čajne žličke cejlonskega cimeta v prahu
• 1 čajna žlička avokadovega olja

Priprava: ožamemo limono, dodamo vodo in kis ter vmešamo nariban ingver in kurkumo. Če želimo bolj homogeno mešanico, vse skupaj zmiskamo v mikserju, da se sestavine med seboj lepo povežejo.

KURKUMIN MEDENI TONIK ZA BOLJŠO PREBAVO

Sestavine:

• 1 limona (sveže stisnjena)
• 1 dl mlačne vode
• 2 jušni žlici domačega medu (akacija ali lipa)
• 2 rezini svežega naribanega ingverja
• 1 jušna žlica 100% soka aloe vere
• 1/2 čajne žličke kurkumin latte terapevtske mešanice
• 1 čajna žlička avokadovega olja

Priprava: vse sestavine dobro zmešajte v miskerju in sveže popijte.

KURKUMIN TONIK ZA ODPORNOST PROTI PREHLADU Z NARAVNIM C VITAMINOM 

Sestavine:

• 1/2 limone (sveže stisnjena)
• 2 dl mlačne vode
• 1 jušna žlica baobaba v prahu (naraven C vitamin)
• 1/2 čajne žličke kurkumin latte terapevtske mešanice
• 1/2 čajne žličke naribanega svežega ingverja ali ingverja v prahu
• 1 čajna žlička medu
• noževa konica kajenskega popra
• 1/2 čajne žličke kokosovega olja

Priprava: vse sestavine dobro zmešajte v miskerju in sveže popijte.

KURKUMIN LATTE ALI ZLATO MLEKO Z AYURVEDSKIMI ZAČIMBAMI

Sestavine:

• 2,5 dl rastlinsko mleko (kokosovo, sojino, mandljevo, laneno)
• 1 čajna žlička kurkumin latte mešanice z začimbami
• po želji med
• cimetova palčka

ALI

• 2.5 dl tople prekuhane vode
• 1 jušna žlica kurkumin latte original, ingver ali kakav (mešanica s kokosovim mlekom v prahu)
• 1/2 čajne žličke kokosovega olja
• cimetova palčka

Priprava: vse sestavine dobro zmešajte v miskerju in sveže postrezite. Dodajte cimetovo palčko in po želji potresite s cimetom v prahu ali vanilijo.

“SPICED” MATCHA LATTE S KURKUMO IN CIMETOM

Sestavine:

• 2,5 dl rastlinsko mleko (kokosovo, sojino, mandljevo, laneno)
• 1 čajna žlička 100% matche v prahu ali matcha latte, če imate radi slajši okus
• 1 dl tople prekuhane vode
• 1/2 čajne žličke kurkumin latte mešanice z začimbami (teapevtska mešanica) ali mešanica s kokosovim mlekom: okusi natural, ingver ali kakav).

Priprava: matcho penasto vmešamo z bambusovo metlico z nekaj tople vode. Nato spenimo rastlinsko mleko. Dolijemo mleko, nato dodamo še kurkumo. Še toplo popijte. 

Kurkumo lahko vmešamo tudi v domač kokosov jogurt, kokosov kefir ali si pripravimo zlato mleko, kot začimbo pa jo lahko dodajamo različnim jedem: rižotam, juham, ovseni kaši, omakam, ipd.

Zakaj bi uporabljali že pripravljeno terapevtsko mešanico kurkumin latte namesto začimbe v prahu? Viridian kurkumin latte vsebuje: zgolj najboljša ekološka zelišča, zdravilne rastline in začimbe, v standardiziranem, potenciranem izvlečku; kurkumo, ingver, čili, kardamom, cimet in vanilijo, standardiziran pa je na 85% kurkuminoidov (na 1/2 čajne žličke kar 200 mg kurkuminoidov!)

Kako in zakaj se Viridin Kurkumin Latte razlikuje od ostalih ali doma narejenih kurkuma latte napitkov? Od drugih podobnih napitkov ga loči dejstvo, da vsebuje standardiziran, terapevtski izvleček aktivne sestavine kurkuminoidov. Poleg tega ne vsebuje popolnoma nobenih dodatkov, sladkorja ali mleka, temveč zgolj protivnetna in zdravilna zelišča in začimbe, ki pričarajo res okusen napitek! Standardiziran izvleček pomeni, da vsebuje potencirane količine aktivne sestavine kurkume (kurkuminoide) in ima zato bistveno močnejše delovanje od drugih podobnih napitkov.

Napisala: Maja Jeereb, www.mojezdravje.net, vir slik: www.pixabay.com in https://aduna.com/blogs/recipes/baobab-turmeric-tonic

Izdelki, ki so uporabljeni v receptu