Za lepše večere, kadar vam zadišijo palačinke in se želite posladkati na zdrav način, imamo za vas odličen recept za čokoladne, mehke, puhaste beljakovinske palačinke, ki jih lahko uživate brez slabe vesti. Te palačinke ne vsebujejo jajc in mlečnih izdelkov, zato so primerne tudi za vegane. Zato pa niso nič manj okusne! Poskusite se presenetiti in poskusite spodnji preprost recept.
Segrejte ponev in na njej stopite malo kokosovega olja
V manjši posodi zmešajte ajdovo moko, proteine v prahu, kakav, sodo bikarbono ali pecilni prašek, sladilo in sol.
Dodajte mandljevo mleko in z metlico mešajte dokler ne dobite gladke mase brez grudic.
Maso pustite stati 10 minut, nato jo pred peko še enkrat premešajte.
Segrejte ponev in na njej stopite malo kokosovega olja. Ponev mora biti res vroča.
Z manjšo zajemalko dodajamo na ponev manjše palačinke. Pečemo od 2-4 minute na vsaki strani, oziroma toliko časa, da so zapečene. Pripravite manjše palačinke, da jih boste lažje obrnili. Previdno obrnite, nato specite še na drugi strani.
Postrezite s čokoladnim lešnikovim, arašidovim ali mandljevim namazom in po želji dodajte sadje in nastrgano čokolado ali kakavova zrna.
Povprečne hranilne vrednosti za 10 palačink (brez namaza):
230 kcal
maščobe: 5g
ogljikovi hidrati: 31g (od tega sladkorji: 2g)
vlaknine: 12g
beljakovine: 25g
Dober tek!
Namig za vanilijevo ali klasično različico proteinskih palačink:
Če vam zadišijo klasične (ne čokoladne palačinke), pa preverite recept tukaj ali na spodnjem video posnetku, ki ga je pred časom pripravila Tjaša iz Delishi za naš blog.
Video recept: Delishi
Vir za čokoladne palačinke: https://dessertswithbenefits.com/chocolate-buckwheat-protein-pancakes/
“Izdelki Sunnwarrior (presni proteini Warrior blend) so obvezen del mojega jedilnika in odličen dodatek k prehrani za vsakega, neprecenljiv pa za vrhunskega športnika, ki po napornem treningu potrebuje kvalitetno regeneracijo!"
Primož Jeralič
Vrhunski ročni kolesar
“Superhrana" je moja najljubša trgovina z zdravo prehrano. S trgovino in lastnico Majo sodelujem že od njihovega odprtja, tam nakupujem Sunwarrior beljakovine in kakšne malenkosti, kot so omega 3 in podobno."
Mojca Cepuš
Certificirana nutricionistka, Befit
“Sunwarrior beljakovine se odlično podajo mojemu načinu življenja. Pomagajo mi pri aktivnem in dinamičnem vsakdanjiku, ker so hitro in dobro prebavljive, ohranjajo energijo ter predvsem sitost. Sunwarrior beljakovine priporočam vsem, ki želijo le najboljše zase in svoje telo.”