-
Email: info@super-hrana.si
-
Pokličite nas: 069 69 72 36
Distribucija ekoloških
proizvodov kontrolira
SI-EKO-002
Čokoladne ajdove proteinske palačinke
- 6. 01. 2019
- 6:11 pop
Za lepše večere, kadar vam zadišijo palačinke in se želite posladkati na zdrav način, imamo za vas odličen recept za čokoladne, mehke, puhaste beljakovinske palačinke, ki jih lahko uživate brez slabe vesti. Te palačinke ne vsebujejo jajc in mlečnih izdelkov, zato so primerne tudi za vegane. Zato pa niso nič manj okusne! Poskusite se presenetiti in poskusite spodnji preprost recept.
Te palačinke so:
- mehke in puhaste
- brez glutena in pšenice
- bogate z beljakovinami in vlakninami
- enostavne za pripravo
- popolnoma veganske
Sestavine za (10 manjših) čokoladnih palačink:
- 30g (¼ skodelice) ajdove moke
- 25g (1 merica) čokoladnih rastlinskih beljakovin Classic Plus
- 10g (2 jušni žlici) nesladkanega 100% kakava v prahu
- 1 čajna žlička sode bikarbone ali pecilnega praška iz vinskega kamna
- 3 čajne žličke sladila po želji (npr. eritritol)
- ščep nerafinirane soli
- 1 skodelica nesladkanega mandljevega mleka
- kokosovo olje za peko
Priprava:
- Segrejte ponev in na njej stopite malo kokosovega olja
- V manjši posodi zmešajte ajdovo moko, proteine v prahu, kakav, sodo bikarbono ali pecilni prašek, sladilo in sol.
- Dodajte mandljevo mleko in z metlico mešajte dokler ne dobite gladke mase brez grudic.
- Maso pustite stati 10 minut, nato jo pred peko še enkrat premešajte.
- Segrejte ponev in na njej stopite malo kokosovega olja. Ponev mora biti res vroča.
- Z manjšo zajemalko dodajamo na ponev manjše palačinke. Pečemo od 2-4 minute na vsaki strani, oziroma toliko časa, da so zapečene. Pripravite manjše palačinke, da jih boste lažje obrnili. Previdno obrnite, nato specite še na drugi strani.
- Postrezite s čokoladnim lešnikovim, arašidovim ali mandljevim namazom in po želji dodajte sadje in nastrgano čokolado ali kakavova zrna.
Povprečne hranilne vrednosti za 10 palačink (brez namaza):
- 230 kcal
- maščobe: 5g
- ogljikovi hidrati: 31g (od tega sladkorji: 2g)
- vlaknine: 12g
- beljakovine: 25g
Dober tek!
Namig za vanilijevo ali klasično različico proteinskih palačink:
Če vam zadišijo klasične (ne čokoladne palačinke), pa preverite recept tukaj ali na spodnjem video posnetku, ki ga je pred časom pripravila Tjaša iz Delishi za naš blog.
Video recept: Delishi
Vir za čokoladne palačinke: https://dessertswithbenefits.com/chocolate-buckwheat-protein-pancakes/
Deli naprej....
Podobne objave
- 10
- Sep
Z vami delimo prvi recept v seriji božanskih pečenih ovsenih kosmičev, ki jih lahko pričakujete na našem profilu v bližnji prihodnosti. Pri pečeni ovseni kaši gre za podobne sestavine kot pri klasičnih ovsenih kašah, le priprava in končni rezultat sta nekoliko drugačna. V kolikor te metode še niste preizkusili, vam toplo priporočamo spodnji recept za slastno beljakovinsko pečeno kašo z okusom bananinega kruha.
- 02
- Nov
Ste že zasledili izraz “pumpkin spice”? Gre se za mešanico začimb, ki jo v tem delu leta v svoje napitke in sladice radi dodajajo predvsem v tujini. Na te hladne dni pri nas na veliko eksperimentiramo s toplimi napitki, ki prijetno pogrejejo v mrzlih jutrih, in zanimalo nas je, kako se bo aromatičen Sunwarrior kakav pomešal s to razvpito začimbno mešanico. Nas je okus prepričal, zate pa predlagam, da se prepričaš sam/a!
- 07
- Sep
Vsi vemo, da je pitje vode izredno pomembno, vendar pa se nam kljub temu rado zgodi, da na pitje kar nekako pozabimo. Vsakodnevno redno pitje zadostnih količin vode bo pustilo dobre posledice na naši koži, srcu in vsesplošnem zdravju.
