Recept za vse ljubitelje čokolade in zdravih hitrih sladic. Kadar potrebujete hiter vir energije, je kakav odlična izbira. Spojine v njem aktivirajo živčni sistem, da se nemudoma počutimo bolj energične in motivirane, hkrati pa vsebuje pravi kakav veliko antioksidantov in vlaknin. Čokoladni prigrizek si lahko enostavno in hitro pripravite sami tako, da v mešalniku zmešate spodnje sestavine. 

V recept sem vključila moj novi najljubši Magic latte napitek, ki ima resnično izjemen okus. Okusen je že sam po sebi, v obliki kakava ali vroče čokolade, lahko pa ga vključite v sladico, ki jo lahko pojeste brez slabe vesti kar za dopoldansko malico.

SESTAVINE:⠀ ⠀

• 1 skodelica nasekljanih datljev
• 1/2 skodelice ribanega kokosa
  
• 1/2 skodelice sončničnih semen
• 3 jušne žlice masla iz oreščkov 
• 3 čajne žličke VivoLife Kakav Magic Latte Latte
  
• 100 g temne čokolade s 85% deležem kakava v obliki kapljic
  
• 1 žlica 100% kakava v prahu (po želji, če bo masa preredka
• ½ čajne žličke soli

Ta Magic mešanica kakava, ashwagande in medicinskih gob reishi (Ganoderma lucidum) je izjemnega okusa. Primerna je za pripravo domače okusne obogatene vroče čokolade ali za piko na i vašim najljubšim mini sladicam kot so te kroglice. Okus ni enak kakavu, saj se razlikuje po tem, da ima dodane še druge odlične sestavine. Njen vonj pa je naravnost čudovit! Njene prednosti:

• glavna sestavina kakav naravno zvišuje nivo energije ali sprošča
• ashwaganda in medicinske gobe reishi poskrbijo za sprostitev pri stresnih dneh
• cejlonski cimet znižuje nivo krvnega sladkorja
  
• kokosov sladkor doda mešanici sladek okus karamele in ima nizek glikemični indeks

PRIPRAVA:

1. V posodi zmiksamo datlje, kokos in sončnična semena. Dodamo maslo iz oreščkov in miksamo toliko časa, da dobimo gladko teksturo. Če je masa premokra, ji dodajte malo kakava.

2. Dodamo Magic mešanico in ponovno zmešamo za 10-15 sekund.

3. Z rokami oblikujte maso v krolgice. 

4. Ohladite jih v hladilniku za 30 minut.

5. Nežno stopite čokolado v kozici nad parno kopeljo in kroglice potopite v stopljeno čokolado, da dobijo čokoladno glazuro. Položite na peki papir.

6. Zaključite s ščepcem himalajske soli in postavite v hladilnik za 30 minut.

Poleg okusnih kroglic se poda latte napitek vroča čokolada, ki ga pripravite z 2 žlicama Magic latte mešanice vroča čokolada in 2 dl toplega rastlinskega mleka po izbiri.

Mešanica Magic VivoLife vroča čokolada latte vsebuje kokosovo mleko v prahu, zato ima ta mešanica tako kremasto teksturo. Lahko jo vmešate tudi v vročo vodo. Za bolj kremast in poln okus, bo napitek okusnejši, če ga namesto v vodo vmešate v toplo mandljevo, ovseno ali sojino mleko. Z bambusovo metlico ali blenderjem pa lahko ustvarite rahlo penico za lepši videz latte napitka. Če vmešate mešanico Magic latte v manjšo količino rastlinskega mleka, boste ustvarili bolj gost napitek, podoben vroči čokoladi. 

Želim vam vesel december!

Maja

Pripravila: Maja Jeereb, www.mojezdravje.net

Vir in slike recepta: https://www.vivolife.co.uk/blogs/recipes/magic-chocolate-bliss-balls

Izdelki, ki so uporabljeni v receptu