Košarica
V košarici ni izdelkov.

Čokoladni beljakovinski kolač (z bučkami)

Čokoladni beljakovinski kolač (z bučkami)

Vsi vemo, kako zelo zdrave so bučke, a si bo vsak izmed nas veliko rajši privoščil kos čokoladnega kolača. S tem receptom je težava rešena, ker vsebuje oboje!  

Naš recept za čokoladni beljakovinski kolač je:

  • Veganski
  • Brez glutena
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Brez soje
  • Visokobeljakovinski

…in vsebuje zelenjavo! Vsi vemo, kako zelo zdrave so bučke: odvajajo odvečno vodo iz telesa, razstrupljajo, blažilno delujejo na ledvica in urejajo prebavo.  Poleti jih je na vrtu na pretek in pogosto jih imamo v hladilniku toliko, da ne vemo kam z njimi. Jeseni pa lahko zelene bučke nadomestite z rumeno hokaido ali muškatno bučo. 🙂

Zakaj jih ne bi vključili v nekaj sladkega? Bučke bodo v pecivu vedno povečale vlažnost in sočnost, zato ta recept spominja na sočne čokoladne brawnije.

Namesto jajc so lanena semena, namesto masla smo uporabili maslo iz sončničnih semen, za sočnost in vlažnost pa poskrbijo bučke. Odlična sladica in beljakovinska malica v enem!

RECEPT za čokoladni beljakovinski kolač z bučkami


SESTAVINE

  • 2 skodelici nastrgane mlade bučke
  • ¼ skodelice kakava v prahu
  • 2 merici Sunwarrior BLEND ali PLUS z okusom čokolade
  • ¾ skodelice razmaščene kokosove moke
  • 1/3 skodelice kokosovega sladkorja ali Tiger’s mešanice
  • 2 jušni žlici mletih lanenih semen
  • 2 jušni žlici masla iz sončničnih semen (ali drugega masla iz oreščkov)
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • ½ čajne žličke sode bikarbone
  • 1 jušna žlica jabolčnega kisa
  • ½ čajne žličke soli
  • 1 skodelica mandljevega mleka
  • ¼ skodelice čokoladnih kapljic  ali dobre temne čokolade


PRIPRAVA

  1. Segrejte pečico na 200°C.
  2. Pripravite “laneno jajce”, tako da mleta lanena semena zmešate s 6 jušnimi žlicami mlačne vode.
  3. V srednje veliki skledi zmešajte vse suhe sestavine (brez bučke). 
  4. Ko so vse suhe sestavine dobro premešane, jim dodajte “laneno jajce”, maslo iz semen in mandljevo mleko. Pri zadnjem upoštevajte, da dodajate po ¼ skodelice mleka naenkrat.
  5. Testo mora biti podobno masi za torto ali debele palačinke. Ko dosežete takšno gostoto, primešajte še nastrgano bučko (zeleno ali rumeno).
  6. Testo prestavite v naoljen pekač za kolače in po želji potresite s kakovostnimi kapljicami iz temne čokolade ali nastrgano temno čokolado.
  7. Pecite 45-55 minut.

Prevod: Eva Žontar, uni. dipl. biologinja in svetovalka za rastlinsko prehrano, junij 2018
Vir: https://sunwarrior.com/healthhub/chocolate-zucchini-protein-loaf

Deli naprej....

Podobne objave

“Banana bread” pečena ovsena kaša
  • 10
  • Sep

“Banana bread” pečena ovsena kaša

Z vami delimo prvi recept v seriji božanskih pečenih ovsenih kosmičev, ki jih lahko pričakujete na našem profilu v bližnji prihodnosti. Pri pečeni ovseni kaši gre za podobne sestavine kot pri klasičnih ovsenih kašah, le priprava in končni rezultat sta nekoliko drugačna. V kolikor te metode še niste preizkusili, vam toplo priporočamo spodnji recept za slastno beljakovinsko pečeno kašo z okusom bananinega kruha.
Preberi več
“Pumpkin spice” kakav
  • 02
  • Nov

“Pumpkin spice” kakav

Ste že zasledili izraz “pumpkin spice”? Gre se za mešanico začimb, ki jo v tem delu leta v svoje napitke in sladice radi dodajajo predvsem v tujini. Na te hladne dni pri nas na veliko eksperimentiramo s toplimi napitki, ki prijetno pogrejejo v mrzlih jutrih, in zanimalo nas je, kako se bo aromatičen Sunwarrior kakav pomešal s to razvpito začimbno mešanico. Nas je okus prepričal, zate pa predlagam, da se prepričaš sam/a!
Preberi več
10 novih načinov za uporabo masla iz oreščkov
  • 08
  • Sep

10 novih načinov za uporabo masla iz oreščkov

Maslo iz oreščkov prihaja v najmanj toliko okusih, kolikor vrst oreškov obstaja, načinov uporabe pa je še veliko več. Čas je, da poskusite še kaj drugega od arašidovega masla na kruhu! Minili so časi, ko smo poznali samo arašidovo maslo. Zdaj imamo na voljo mandljevo maslo, lešnikovo maslo, pa maslo iz indijskih oreščkov in celo maslo iz bučnih semen - kako vedeti, kako kar najbolje uporabiti vsakega izmed njih? Pogosto nam tudi zmanjka idej in domišljija ne seže dlje od tega, da ga namažemo na kruh ali kos sadja. Tu je 10 bolj svežih idej, kako uporabiti maslo iz oreščkov!
Preberi več

SLEDITE NAM NA...

Facebook Instagram Youtube

MOŽNOSTI PLAČILA

MNENJA STRANK

“Izdelki Sunnwarrior (presni proteini Warrior blend) so obvezen del mojega jedilnika in odličen dodatek k prehrani za vsakega, neprecenljiv pa za vrhunskega športnika, ki po napornem treningu potrebuje kvalitetno regeneracijo!"
Primož JeraličVrhunski ročni kolesar
“Superhrana" je moja najljubša trgovina z zdravo prehrano. S trgovino in lastnico Majo sodelujem že od njihovega odprtja, tam nakupujem Sunwarrior beljakovine in kakšne malenkosti, kot so omega 3 in podobno."
Mojca CepušCertificirana nutricionistka, Befit
“Sunwarrior beljakovine se odlično podajo mojemu načinu življenja. Pomagajo mi pri aktivnem in dinamičnem vsakdanjiku, ker so hitro in dobro prebavljive, ohranjajo energijo ter predvsem sitost. Sunwarrior beljakovine priporočam vsem, ki želijo le najboljše zase in svoje telo.”
Katarina MiklavcMagistra inž. prehrane
.