Pina colada proteinski smoothie

Prihajajo poletni dnevi in z njimi k nam bolj tropsko sadje. Privoščite si uravnotežen smoothie, zdravo alternativo klasični pina coladi, iz hranljivih sestavin in brez alkohola. 

Za približno 0,5 dl Pina colada proteinski smoothie potrebujete:

• 1 zmrznjeno banano
• 1-2 skodelici zamrznjenih koščkov narezanega svežega ananasa
• 1 skodelica narezanega svežega kokosa ali kokosovih lističev
• 1 skodelica hladnega kokosovega mleka ali kokosove vode
• 1 merica (25g) Sunwarrior beljakovin Classic Plus, z okusom vanilije
  
• pest ledu
  

1 skodelica = približno 2,5 dl.

Priprava:

Vse sestavine skupaj zmiksajte v blenderju, dokler ne nastane gosta in gladka tekstura. Prelite v lep kozarec in okrasite s kokosom in svežim ananasom. 

Prednosti ananasa:

Ananas je okusen tropski sadež s kar nekaj pozitivnimi učinki na zdravje: je dober vir vitaminov in mineralov, tiamina, riboflavina, vitamina C in B6, folata, magnezija in kalija. 

Sočni tropski sadež se tradicionalno uporablja za zdravljenje vnetij in težav s prebavo. Ananas namreč vsebuje prebavni encim bromelain, ki pomaga pri prebavi hrane in zmanjšuje napihnjenost. Bromelain dobimo le v svežem sadežu, saj ga toplotna obdelava uniči.

Zanimiva dejstva o ananasu:

V Evropo so ananas prinesli v letu 1493, po Columbovem prihodu iz Amerike. V zgodovini, največ ananasa pridelajo na Havajih vendar danes po številu zraslih trenutno vodi Brazilija, Filipini, Kosta Rika in Tajska. 

Napisala: Katarina Miklavc, uni. dipl. inž. živilstva in prehrane