Presni ali pečeni proteinski browniji

V prejšnjem prispevku smo pisali o najbolj slastnih idejah za uporabo Sunwarrior beljakovin (najdeš ga tukaj). Ena izmed njih so bile pečene dobrote. Vesela novica je, da lahko ta recept naredite na 2 različna načina: kot presne brownije ali pečene. Med sestavinami ni moke in dodanih sladkorjev, mlečnih izdelkov, zato je recept primeren za vse vegane ali osebe s celiakijo in intoleranco na gluten. Hiter in preprost recept za nasiten, okusen in zdrav prigrizek, bogat z beljakovinami in omega 3 maščobnimi kislinami.

• 1 skodelica orehov
• 1 skodelica (10 kos) datljev sorte medjool, izkoščičenih
• 2 zvrhani merici proteinov (npr. Sunwarrior Blend vanilija)
• 1/4 skodelice ovsenih kosmičev brez glutena
• 1/4 skodelice nesladkanega kokosovega čipsa
• 1/4 skodelice bučnih ali sončničnih semen (ali kombinacije obojih)
• 3 jušne žlice 100% kakava v prahu
• 2 čajni žlički hladno stiskanega kokosovega olja
• Dodatno po želji: nesladkano rastlinsko mleko (npr. mandljevo ali laneno)

Priprava:

1. Vse sestavine zmešamo v mikserju do gladke mase
2. Če je masa presuha, dolivamo počasi po 1 žlico rastlinskega mleka.
3. Maso prestavino v pekač in jo poravnamo v gladko obliko, Pekač prej obložimo s peki papirjem.
4. Presni browniji: pekač z maso postavimo v hladilnik za 4 ure, nato razrežemo in postrežemo.
5. Pečeni browniji: pekač z maso postavimo v pečico za 20-30 minut, nato ohladimo, razrežemo in postrežemo.
6. Okrasite z orehi, kakavovimi zrni, sadjem ali kokosovim čipsom.

Namig: če imate radi brownije v obeh različicah, lahko polovico mase postavite v hladilnik in imate presne, polovico pa jo spečete. 🙂

Dober tek!

Pripravila: Maja Jeereb, www.mojezdravje.net

Slike in recept: www.sunwarrior.com in http://healthyeaton.com

Izdelki, ki so uporabljeni v receptu