Košarica
V košarici ni izdelkov.
Veganski kavni proteinski sladoled

Veganski kavni proteinski sladoled

Okusen, kremast veganski proteinski sladoled z okusom vanilije in kave, ki bo navdušil vse ljubitelje kave in zdravih sladoledov. Kofein v kavi stimulira naše možgane in za kratek čas poveča njihovo produktivnost. Povečuje izločanje dopamina in adrenalina ter nas navda z občutkom budnosti in povečane pozornosti. Ta sladoled si lahko brez slabe vesti privočite tudi v času hujšanja, samostojno ali kot kepico v vaši skodelici kave. Več o koristnih učinkih kave si lahko preberete tukaj. Za kavni sladoled sem uporabila naslednje sestavine:

Sestavine:

  • 1 skodelica rastlinskega mleka (izberite svoj najljubši okus)
  • 2 jušni žlici 100% ekstra deviškega kokosovega olja
  • 1 skodelica ohlajene filtrirane Brazilske kave z okusom temne čokolade
  • 1 ½ skodelice namočenih ekoloških indijskih oreščkov
  • 1 čajna žlička burbonske vanilije v prahu
  • 1 čajna žlička cejlonskega cimeta
  • ½ čajne žličke kardamoma v prahu
  • ščepec nerafinirane soli – solni cvet
  • 1 merica (25g) rastlinskih proteinov Sunwarrior Classic Plus vanilija
  • nekaj celih kavnih zrnc za okras
  • po želji lahko dodate sladilo: sirup Fiber Gold za karamelen okus (poljubna količina)

Priprava

  • Izberite vaše najljubše rastlinsko mleko. Moj favorit med kupljenimi je sojin rastlinski napitek Provamel, občasno pa uporabim tudi ovseno mleko, saj imam rada manj sladka rastlinska mleka. Če imam več časa, pa pripravim domače mandljevo mleko.
  • Mleko nalijemo v mešalnik oziroma blender. Dodamo mu namočene indijske oreščke (brez vode). Prej jih namakamo vsaj 1 uro, še bolje 2 uri, da so res mehki.
  • Zavremo vodo in jo nalijemo v vrečko s pravo filtrirano Brazilsko kavo, ki ima okus po temni čokoladi. Pripravljena je v nekaj minutah. Nato jo ohladimo na sobno temperaturo ali ji dodamo led. Lahko skuhate tudi turško kavo in jo nato precedite, da nima kavnih usedlin. Ohlajeno kavo nato dodamo rastlinskemu mleku in indijskim oreščkom in vse skupaj miksamo na najvišji hitrosti približno 1 minuto.
  • Nato mešanici dodamo kokosovo maščobo, cimet, kardamom, solni cvet in vanilijo ter ponovno miksamo pol minute.
  • Nazadnje dodamo še 1 merico rastlinskih proteinov Sunwarrior Classic Plus okus vanilija, ki bodo sladoledu popestrili okus, teksturo in izboljšali hranilno vrednost.
  • S pripravljeno kremo nato napolnimo posodice za zamrzovanje sladoleda in ga postavimo v zamrzovalnik za približno 2 uri. Preden sladoled serviramo, ga 15 minut prej postavimo na sobno temperaturo. Pri serviranju mu lahko dodamo še nekaj kavnih zrnc za okras. Lahko pa kavna zrna tudi grobo zmiksamo v mlinčku za kavo in jih z lopatico zmešamo v sladoled.
  • Po želji lahko dodatno sladkamo z manj kaloričnim sladilom: s sirupom Fiber Gold, ki bo dal sladoledu prijeten karamelen okus.

Uživajte!

Deli naprej....

Podobne objave

Z vami delimo prvi recept v seriji božanskih pečenih ovsenih kosmičev, ki jih lahko pričakujete na našem profilu v bližnji prihodnosti. Pri pečeni ovseni kaši gre za podobne sestavine kot pri klasičnih ovsenih kašah, le priprava in končni rezultat sta nekoliko drugačna. V kolikor te metode še niste preizkusili, vam toplo priporočamo spodnji recept za slastno beljakovinsko pečeno kašo z okusom bananinega kruha.
Ste že zasledili izraz “pumpkin spice”? Gre se za mešanico začimb, ki jo v tem delu leta v svoje napitke in sladice radi dodajajo predvsem v tujini. Na te hladne dni pri nas na veliko eksperimentiramo s toplimi napitki, ki prijetno pogrejejo v mrzlih jutrih, in zanimalo nas je, kako se bo aromatičen Sunwarrior kakav pomešal s to razvpito začimbno mešanico. Nas je okus prepričal, zate pa predlagam, da se prepričaš sam/a!
Maslo iz oreščkov prihaja v najmanj toliko okusih, kolikor vrst oreškov obstaja, načinov uporabe pa je še veliko več. Čas je, da poskusite še kaj drugega od arašidovega masla na kruhu! Minili so časi, ko smo poznali samo arašidovo maslo. Zdaj imamo na voljo mandljevo maslo, lešnikovo maslo, pa maslo iz indijskih oreščkov in celo maslo iz bučnih semen - kako vedeti, kako kar najbolje uporabiti vsakega izmed njih? Pogosto nam tudi zmanjka idej in domišljija ne seže dlje od tega, da ga namažemo na kruh ali kos sadja. Tu je 10 bolj svežih idej, kako uporabiti maslo iz oreščkov!

SLEDITE NAM NA...

MOŽNOSTI PLAČILA

MNENJA STRANK

.