Tsampa proteinske palačinke

Palačinke na malce drugačen način!

Ta recept za palačinke ni poseben samo zato, ker vključuje okusne rastlinske beljakovine Sunwarrior, ampak tudi zato, ker palačinke niso narejene z moko, ampak tsampo.

Se sprašuješ kaj je to tsampa? Tsampa je pražena ječmenova moka, ki so jo v preteklosti uživali že tibetanski menihi. V naši spletni trgovini najdeš tsampo iz slovenskega ječmena, ki je zrasel na belokranjskih njivah ob Kolpi.

Je zelo hranljiva in lahko prebavljva: te palačinke zato ne bodo samo okusne, ampak te bodo oskrbele tudi s pomembnimi hranili.

Sestavine:

• 50 g domače tsampe
• 25 g beljakovin v prahu Sunwarrior Clean greens & protein z okusom vanilije
• 1/2 žličke pecilnega praška
• 100 ml ovsenega mleka iz Mimy ovsene osnove
• 1 žlička mletih chia semen
•  ščepec soli

Dodatki:

• kokosov jogurt z gozdnimi sadeži
• narezana beljakovinska ploščica 
• kokosov čips
• javorjev sirup
• jagodni namaz Breakfast Club

Postopek:

1. V posodo nasujemo domačo tsampo, Sunwarrior Clean greens & protein z okusom vanilije, pecilni prašek, sol in vse suhe sestavine med seboj premešamo.
2. Nato v isto posodo dodamo še mleta chia semena in ovseno mleko ter premešamo do gladkega. 
3. V mešanico opcijsko vmešamo še gozdne sadeže.
4. Na žlici kokosovega olja spečemo poljubno velike palačinke.
5. Palačinke pečemo približno 30 sekund na vsaki strani.
6. Palačinke serviramo z mešanico kokosovega jogurta in gozdnih sadežev, jagodnim namazom, javorjevim sirupom, beljakovinsko ploščico in kokosovim čipsom.
7. Potem pa samo še uživamo in dober tek!

Pripravila: Neja Gril https://www.instagram.com/everyday_breakfast_club

Izdelki, ki so uporabljeni v receptu