-
Email: info@super-hrana.si
-
Pokličite nas: 069 69 72 36
Čičerikini veganski browniji s čokoladnimi kapljicami
Čičerikini browniji s čokoladnimi kapljicami so sočna in okusna sladica, ki jo lahko pojeste za zajtrk ali malico brez slabe vesti. V receptu ni jajc in mleka, zato je primeren za vse, ki tega ne uživate. Je popolnoma veganski in lahko tudi brez glutena.
- Čas priprave: 45 minut
- Spodnje sestavine so za 16 brownijev
- Kalorije: 115 kalorij / kos
Sestavine:
- 1 konzerva čičerike (400 g)
- ½ skodelice mandljev (70 g)
- ½ skodelice čokoladnih kapljic (90 g)
- ¾ skodelice datljev brez koščic (140 g)
- 1 skodelica ovsenih kosmičev (90 g)
- 2-4 jušnih žlic javorjevega sirupa ali čežane
- 2 jušni žlici tekočega kokosovega olja
- ½ čajne žličke sode bikarbone ali pecilnega praška
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- ščep nerafinirane soli
- nekaj žlic vode, da masa postane ravno prav kremasta
- po želji 100% kakav (če želite, da je masa bolj čokoladno rjave barve)
Priprava:
- Segrejte pečico na 180 C.
- Stopite kokosovo olje in zmiksajte ovsene kosmiče.
- Prestavite vse sestavine v mikser, razen vode in čokoladnih kapljic.
- Zmiksajte do gladke mase, nato počasi dodajajte vodo, žlico za žlico.
- Na koncu vmešajte še čokoladne kapljice.
- Maso prestavite v pekač obložen s peki papirjem.
- Pecite 25-30 minut dokler ne postane zlato rjavo zapečen. Na koncu dodajte še pest čokoladnih kapljic, ko vzamete pečen brownie iz pečice.
- Pustite pokrito s kuhinjsko krpo, da se ohladi, nato razrežite na koščke.
Nasvet: če želite brezglutenske brownije, uporabite ovsene kosmiče brez glutena. Ovseni kosmiči sicer ne vsebujejo glutena, a so pogosto kontaminirani med predelavo ovsa, zato je za vse, ki ste preobčutljivi na gluten ali osebe s celiakijo bolje uporabiti takšne, ki so certificirani brez glutena.
Browniji vas bodo počakali v hladilniku nekaj dni, hranite jih v zaprti posodi.
Prevod original recepta: Maja Jeereb, ideja: Manuela Jereb
Vir recepta: https://www.nestandglow.com/healthy-recipes/chocolate-chip-almond-chickpea-blondies-vegan