-
Email: info@super-hrana.si
-
Pokličite nas: +386 40 525 583
Domače čokoladno-lešnikove praline
- 11. 02. 2022
- 10:31 dop
Od vseh kupljenih pralin so mi tiste, posamično zavite v zlat papir, ravno prav kremaste in hrustljave, s kombinacijo lešnikov in čokolade najljubše. Že veš, o katerih govorim?
To so seveda vsem dobro znane čokoladne praline, ki smo jih doma, v času mojega odraščanja, smatrali kot čisto zlato in so bile res rezervirane samo za obiske.
Danes sem, nekoliko nostalgična, poustvarila ta okus s samimi polnovrednimi sestavinami. Večina doma narejenih kroglic bazira na obilici datljev, kar pa zame zaradi nosečniške sladkorne, ne pride poštev. Te čokoladno-lešnikove praline so zato praktično brez sladkorja, vsebujejo pa kompleksne ogljikove hidrate, zdrave maščobe in beljakovine.
Sestavine (za približno 10 kroglic):
- 60 g lešnikov za v zmes, plus 10 dodatnih, ki jih vstaviš v kroglice
- 30 g ovsenih kosmičev
- 1 zvrhana žlica javorjevega sirupa
- 2 žlici arašidovega/mandljevega/lešnikovega masla ali Mimy mandljeve osnove
- 1 zvrhana jušna žlica beljakovin Sunwarrior Blend, okus mocha
- 1 zvrhana jušna žlica rastlinskega napitka ali Mimy mandljeve osnove
Za preliv:
- približno 50 g črne veganske čokolade
- 1 žlička kokosovega olja
Postopek:
- Lešnike približno 10 minut suho pražiš v ponvi, da zadišijo. 10 jih odvzameš, ostale pulzno zblendaš skupaj s preostalimi sestavinami. Med blendanjem večkrat z žlico maso potisneš iz robov proti rezilu.
- Nato z rokami oblikuješ kroglice: v vsako vstaviš lešnik in jih za par minut postaviš na hladno.
- Vmes pripraviš obliv, tako da čokolado s kokosovo maščobo stopiš nad paro in v tej kopeli nato povaljaš kroglice.
- Zopet v hladilnik, da se obliv strdi, nato pa z najljubšim toplim napitkom uživat v zdravem sladkanju.
Še zanimivost za tiste, ki vas zanimajo številke: originalna zlata kroglica in ta moja vsebujeta enako kalorij, ima pa moja 4-krat več beljakovin in kar 5-krat manj sladkorja.
Pripravila: Saša Zor, https://www.instagram.com/foodiva_sasha/
-
MIMY ovsena osnova, 400 g (za 4 litre napitka)Akcija Izdelki v akciji
12,00 €10,80 € -
MIMY mandljeva osnova, 400 g (za 5 – 8 litrov napitka)Akcija Izdelki v akciji
24,50 €22,05 € -
Javorjev sirup, 250 mlAkcija Izdelki v akciji
13,99 €12,59 € -
Sunwarrior Warrior Blend rastlinski proteini – Mocha, 750 gAkcija Izdelki v akciji
44,97 €40,47 €Ocenjeno z 5 od 5 na podlagi ocene 2 strank -
Sunwarrior Warrior Blend rastlinski proteini – Mocha, 375 gAkcija Izdelki v akciji
26,97 €24,28 € -
Presni ekološki ovseni kosmiči brez glutenaAkcija Izdelki v akciji
2,99 €2,69 € -
Presno ekološko kokosovo olje, 260 mlAkcija Izdelki v akciji
5,20 €4,68 € -
Cavalier Gourmet čokoladne kapljice, dark 85%, 300 gAkcija Izdelki v akciji
6,99 €6,30 €
Deli naprej....
Podobne objave
- 30
- Sep
- 29
- Okt
- 08
- Sep