Proteinski mocha tiramisu

Osvežilna in preprosta sladica, ki vas bo nasitila, saj je polna beljakovin. Proteinski mocha tiramisu je enostavnejši način priprave klasičnega tiramisuja. Vsebuje samo 6 sestavin in več kot 20g beljakovin na porcijo. 

Sestavine za 1 porcijo:

• 3 ovseni piškotki
• 200g svilnatega tofuja
• 1 merica Sunwarrior beljakovin okus mocha
• 1 žlica kokosovega sladkorja 
• brezkofeinska kava ali žitna kava
• polnomastno kokosovo mleko iz konzerve ali Sunwarrior kokosovo mleko v prahu

Priprava:

1. V blender dodamo svilnat tofu, kokosov sladkor in merico beljakovin ter zmešamo.
2. Potem pripravimo kavo in vanjo pomočimo piškotke.
3. V kozarec začnemo zlagati najprej piškotke potem zmes svilnatega tofuja, kokosovega sladkorja in beljakovin, nato pa še žlico kokosovega mleka (uporabi samo gost del mleka, ki je ponavadi na dnu pločevinke).
4. Postopek ponovimo še 2x in na koncu posujemo s kavnimi zrni ali kakavom.
5. Postavimo v hladilnik za čez noč ali v zmrzovalnik za 1h.

Pripravila: Katarina Katanec, mag. inž. prehrane

Izdelki, ki so uporabljeni v receptu