Čokoladni veganski svilnat mousse

Hitra in preprosta veganska sladica, ki jo lahko naredite v samo 5 minutah. Zanjo ne potrebujete posebnega znanja, ne pečice, temveč le mixer/blender in spodnje sestavine.

Sestavine za 3 kozarčke:

• 500 g svilnatega tofuja
• 3 velike jušne žlice kvalitetnega kakava v prahu* (glej opombe)
• 4 – 5 jušnih žlic javorjevega sirupa
  
• 1/2 čajne žličke burbonske vanilije
• 1 merica Sunwarrior kolagen gradnikov okus čokolada (po želji)
• kakavova zrna za posip 

Priprava:

1. Tofu odcedimo (mora biti brez vode).
2. Javorjev sirup zmešamo s kakavom v prahu.
3. Vse skupaj (razen kakavovih zrn) dodamo v blender in mešamo 1 minuto do gladke mase.
4. Nalijemo v kozarčke in postavimo v hladilnik za nekaj ur (cca 3-4).

Sladico lahko seveda pojemo tudi takoj, vendar ne bo tako strjena kot po nekaj urah v hladilniku.

Na koncu jo potresemo s kakavovimi zrni ali naribano temno vegansko čokolado ali sadjem.

Namigi/opombe:

• kakav lahko uporabite 100 % premium (ima močno aromo) in pri tem kombinirate z več javorjevega sirupa, lahko pa izberete kakav z mešanico datljevega sladkorja (Tiger’s) in v tem primeru izpustite javorjev sirup ali ga dodate manj.
• če boste dodali kolagen gradnike, bo mousse bolj gost in imel večji beljakovinski delež. Lahko pa ga tudi izpustite.

Dober tek!