Borovničev veganski proteinski puding z ajdovo kašo

Če ste ljubitelj pudingov in gostih kremastih smutijev, potem morate poskusiti ta izjemen ajdov puding z borovnicami. Tekstura tega pudinga je drugačna od klasičnih pudingov. Ajdova kaša v kombinaciji z borovnicami pričara izjemen okus, hkrati pa predstavlja hranljiv obrok, ki ga lahko pojeste že za zajtrk ali za popoldansko sladico brez slabe vesti. Banana v tej sladici poskrbi za naravno sladilo, mandljevo maslo doda sladici ravno pravšnji delež zdravih maščob, dodatek beljakovin v sladici pa poskrbi za zdrav uravnotežen obrok. Tako imate v eni sladici že popoln in uravnotežen obrok za zdrav začetek dne.

Ta puding je:

• brez glutena
• brez sladkorja
• brez mlečnih izdelkov
• 100% veganski
• uravnotežen obrok
• bogat z antioksidanti, zdravimi maščobami in rastlinskimi beljakovinami

RECEPT ZA BOROVNIČEV PROTEINSKI PUDING (ZA 2 OSEBI):

• 1/2 skodelice (120 g) ajdove kaše, namočene v vodi čez noč
• 1 kozarec (250 ml) rastlinskega mleka po izbiri – ovseno, mandljevo ali kokosovo
• 1 zrela banana
• 1 skodelica (240 g) borovnic – svežih ali zamrznjenih
• 1 merica (38 g) rastlinskih proteinov Vivo Life acai & borovnica
  
• 1 jušna žlica mandljevega masla
  
• Dodatki – kokosov jogurt in borovnice

Vivo Life proteini vsebujejo 100% rastlinske sestavine, ki so brez glutena, brez soje in brez dodanega sladkorja. Glavni vir beljakovin v izdelkih Vivolife Perform predstavljajo bio fermentirani proteini rumenega graha in hladno stiskani proteini konoplje. S fermentiranimi beljakovinami omogočimo telesu maksimalno absorpcijo hranil in optimalno prebavljivost. 

Velika prednost Vivo Life proteinov je ta, da vsebujejo tudi druge sestavine, ki imajo pozitiven vpliv na naše telo. Vsebujejo prebavne encime za še lažjo prebavljivost, medicinsko gobo reishi, ki je bogat vir vitaminov in mineralov. Vsebuje tudi ekstrakt kurkume, ki ima protivnetni učinek ter še mnoge druge sestavine, ki dajejo tej unikatni beljakovinski mešanici izjemen doprinos.

Priprava:

1. Ajdovo kašo namočite čez noč v vodi.
2. Vodo odlijte in jo dobro sperite pod tekočo vodo
3. Dodajte ajdovo kašo v blender skupaj z rastlinskim mlekom, mandljevim maslom, borovnicami in banano.
4. Zmiksajte v gladko teksturo pudinga.
5. Na koncu dodajte še merico rastlinskih beljakovin Perform Acai & Borovnica
   
6. Puding je pripravljen. Prestavite v kozarca in okrasite.
7. Lahko ga pojeste takoj ali ohladite v hladilniku.
8. Po želji dodajte zdrobljene proteinske piškotke ali granolo, kokosov jogurt in jih zložite po plasteh.

Uživajte!

Vir slik in recept: https://nadiashealthykitchen.com/blueberry-protein-buckwheat-pudding/