Proteinski browniji z malinami (in skrivno sestavino)

Nebesa za čokoholike izgledajo kot bogato čokoladni browniji z dodatkom svežih malin. Skrivna sestavina je avokado, ki se ga (brez skrbi) ne da nič okusiti niti videti, v njegovo zahvalo pa v teh brownijih uporabljamo skoraj zanemarljivo količino kokosovega olja, saj avokado v receptu nadomešča maslo.

Suhe sestavine:

Mokre sestavine:

  • 2 lončka rastlinskega mleka (475 ml)
  • 1 laneno »jajce« (1 žlica mletih lanenih semen + 2 žlici vode)
  • 1 zrel avokado (zmečkan)
  • 2 žlici ekstra deviškega kokosovega olja (sobne temperature)

Preostale sestavine:

Postopek:

  1. Laneno seme zmešamo z vodo in postavimo na stran za 10 min, da se zgosti.
  2. V eni posodi zmešamo vse suhe sestavine za maso, v drugi pa mokre. V posodo s suhimi sestavinami dodamo mokre in vse skupaj s kuhalnico narahlo premešamo, le toliko, da se sestavino navlažijo in sprimejo skupaj. Nazadnje v maso nežno vmešamo še koščke temne čokolade in maline.
  3. Zmes vlijemo v pekač velikosti 30 x 17 cm. Pečemo v vnaprej segreti pečici na 180 °C približno 30 min.

Pripravila: Monika Škorjanc, https://www.instagram.com/earthlymonika/

Deli naprej...
SLEDITE NAM NA
MOŽNOSTI PLAČILA
MNENJA STRANK
E - NOVICE